JUSTIFICACIÓN
La dinámica de la economía mundial, sumada a los
procesos de apertura de mercados que vive nuestro país por esta época, ha
generando la necesidad de profesionales con espíritu emprendedor y competencias
en el campo de la identificación, formulación y evaluación de proyectos, la
elaboración de planes de negocios y la formulación de estrategias competitivas
ya sea que actúen para una organización o lo hagan de manera particular.
De esta forma, en la empresa se requieren
profesionales emprendedores capaces de materializar las ideas para mantener e
incrementar la productividad y competitividad.
También, cuando el profesional actúe como particular
deberá ser capaz de evaluar las mejores oportunidades del mercado para crear
empresa y convertirse así en un agente dinamizador de la economía.
Entonces la respuesta a la pregunta de ¿por qué
estudiar los proyectos de inversión? es obvia; la sociedad y las empresas
requieren que los profesionales de todas las áreas, especialmente los
administradores, sean competentes para realizar estudios de viabilidad de
iniciativas de inversión.
Los profesionales deberán tener el conocimiento y ser
capaces de aplicar las técnicas que les permitan, de manera inteligente,
identificar los proyectos y seleccionar aquellos que garanticen mayor
crecimiento económico y bienestar para la comunidad; que sean capaces de
ofrecer al tomador de decisiones un panorama claro y confiable sobre la mejor
manera de destinar los recursos disponibles para obtener los mayores beneficio.
El propósito del curso es el estudio de la técnica de Identificación,
formulación y evaluación de proyectos, que se suele enmarcar en un
concepto más amplio de planeación el cual busca
orientar la utilización adecuada de los recursos escasos, buscando siempre
objetivos de crecimiento económico y social.
En concreto los estudiantes aprenderán los elementos
teóricos y las herramientas practicas para formular los proyectos, es decir:
verificar los efectos comerciales, técnicos, organizacionales, legales,
ambientales, financieros y económicos de asignar recursos hacia el logro de un
objetivo; y gestionar la información sobre la rentabilidad financiera,
económica y social e idear las estrategias que permitirán programar las
inversiones en función de dichas rentabilidades.
OBJETIVO
Al finalizar el curso los estudiantes deberán
comprender la técnica de formulación y evaluación de proyectos. Es decir,
deberán conocer las técnicas para crear y analizar los antecedentes económicos
para decidir sobre la conveniencia o no de asignar los recursos a un proyecto
determinado o para escoger entre dos o más alternativas excluyentes.
Adicionalmente deberán, estar en capacidad de aplicar las herramientas y las
técnicas de análisis para una iniciativa en particular.
CONTENIDO
TEMÁTICO
I. EL ESCENARIO
DE LOS PROYECTOS
1.
Definición de proyecto.
2.
Clasificación de los proyectos.
3. Marco
Institucional de los Proyectos
4. Los
proyectos, la planeación y el desarrollo.
5. La
formulación y evaluación de proyectos.
6. La toma
de decisiones y los proyectos.
II. ESTUDIO
DE MERCADO
1.
Estructura económica del mercado.
2. Alcance y
objetivos del estudio de mercados.
3. Etapas
del estudio de mercados.
4. Técnicas
de proyección del mercado
5. Costos y
beneficios asociados al estudio de mercado.
III. ESTUDIO
TÉCNICO
1. Alcance y
objetivos del estudio técnico.
2. La
función de producción
3. La
determinación del tamaño
4. Las
decisiones de localización.
5. Costos y
beneficios asociados al estudio técnico
IV. ESTUDIO ORGANIZACIONAL
Y LEGAL
1. Alcance y
objetivos del estudio organizacional y legal.
2. Costos y
beneficios asociados al estudio organizacional y legal
V.
EVALUACIÓN DE LOS PROYECTOS
1. Las
inversiones.
2. Los
costos y beneficios.
3. El flujo
de caja.
4. La tasa
de descuento
5. Criterios
de evaluación de proyectos
VI. ANÁLISIS
DE RIESGO Y SENSIBILIDAD DE PROYECTOS
1. El
análisis del riesgo.
2. El
análisis de sensibilidad
METODOLOGÍA
1. Clase magistral para la explicación del contenido teórico de la
asignatura.
2. Clases prácticas. Para la
clarificación de conceptos, la eliminación de fallos en el aprendizaje
anterior y el desarrollo de habilidades, se desarrollarán a lo largo del curso
un conjunto bastante amplio de casos prácticos que se irán proponiendo a lo
largo del curso, con el objetivo de que el alumno los estudie, reflexione,
identifique los problemas contenidos en cada uno y proponga las soluciones
racionales que procedan, en función del nivel de conocimientos adquirido. Las
soluciones se entregarán por escrito y dentro del razonable plazo que fije el
profesor para ello. La entrega de todos estos trabajos en su fecha es una
condición inexcusable para poder realizar los exámenes de evaluación.
3. Lectura de textos. Se propondrán
también lecturas de artículos técnicos o capítulos de libros complemento a las
explicaciones teóricas realizadas por el profesor en clase.
4. Tutorías. Estas se
constituyen en método complementario de formación personalizada, permitiendo al
alumno la aclaración de dudas surgidas tras las explicaciones de clase o la
profundización sobre aspectos concretos.
5. Visitas de profesionales al
salón de clase, seminarios o conferencias.
El desarrollo del curso implica un gran dinamismo e
interacción de grupo; los estudiantes serán activos en su proceso de
aprendizaje, se espera una gran participación del estudiante en clase y en el
desarrollo de los trabajos extra clase, el profesor guiará su actividad y
corregirá el rumbo cuando se requiera. Una parte importante del curso serán
las experiencias que se puedan adelantar en trabajos de aplicación. Para ello,
se utilizaran los métodos deductivos e inductivos que permitan al estudiante
abordar problemas aplicables de la realidad haciendo uso de conceptos básicos y
técnicos en la solución de un determinado problema a través de:
· Trabajo
presencial: Charlas magistrales sobre determinado tema, con interacción
permanente alumno-docente para analizar situaciones específicas, reales o
bibliográficas. Es decir, para el desarrollo de cada tema de la asignatura
se impartirá una sesión bajo la modalidad de lección magistral en la que se
proporcionará al alumno un primer contacto con el tema a tratar con el apoyo de
diferentes medios audiovisuales.
· Trabajo
dirigido: Trabajo teórico - práctico (actividades extractase que
permitan a los estudiantes resolver inquietudes, preguntas o problemas mediante
el uso de resúmenes, ensayos, diagramas y trabajos de aplicación entre otras). El
peso de cada una de estas fórmulas dependerá del tema concreto a tratar en la
sesión y de los compromisos adquiridos en el acuerdo pedagógico.
· Trabajo
independiente: Dimisión libre y abierta sobre lecturas anteriores o
posteriores al tema, utilizadas para profundizar lo mirado en clase. Se podrá
evaluar de manera oral, escrita o al azar. Para esto, en algunassesiones
magistrales se facilitará al alumnado una guía de trabajo sobre los diferentes
temas que incluirá análisis de casos, lecturas complementarias (artículos de naturaleza
teórica y empírica) y objetivos de trabajo a desarrollar por el alumno, bien de
forma individual, bien en equipo.
RECURSOS
Cuando cada situación específica lo amerite y dentro de los recursos disponibles sea posible se utilizaran recursos complementarios para cumplir con los objetivos propuestos como el uso de: retroproyectores, video bean, salas de conferencias, visitas empresariales, prácticas específicas, conferencias de expertos, teleconferencias, videos, etc.
EVALUACIÓN
El sistema de evaluación estará enmarcado en lo
dispuesto en el Estatuto Estudiantil y contempla pruebas escritas, orales,
controles de lecturas, estudios de casos, Quiz, talleres, trabajos prácticos de
aplicación, según se realice el plan de trabajo con los estudiantes en el
primer día de clases de cada uno de los semestres y que se dejará consignado en
el Acuerdo Pedagógico. Las pruebas tendrán una distribución para alcanzar
una ponderación del 70% de la nota y otro distribución y o examen final con una
ponderación del 30 %.
BIBLIOGRAFÍA
1. ROSILLO
C. Jorge S. Matemáticas financieras y decisiones de inversión.
Editorial UNAD. Bogotá 2002.
2. KAFFURY Silva, Mario Antonio. Administración Financiera, elementos para la toma de decisiones. Uniexternado de Colombia Bogotá. 1991.
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7. THUESEN, H.G. Ingeniería Económica. Ed. Prentice Hall. México, 1986.
8. ALCARAZ, Rafael. El Emprendedor de éxito. México: Editorial McGraw-Hill Interamericana, 3era edición
9. ARBOLEDA VELEZ, Germán. Proyectos –Formulación, evaluación y control. Cali: Editorial AC Editores, 4ª Edición. 2001.
10. GALINDO RUÍZ, Carlos Julio. Manual para la creación de Empresas. -Guía de planes de Negocios-. Bogotá: ECOE Ediciones, 2ª Edición.
11. INFANTE V, Arturo. Evaluación Económica de Proyectos de Inversión. Bogotá: Editorial Banco Popular, 2ª Edición.
12. SALVARREDY, Julián Raúl y otros. Gestión económica y financiera de proyectos con EXCEL. Buenos Aires: Editorial Omicron System, 1ª. Edición, 2003.
13. SAPAG CHAIN, Nassir y otro. Preparación y Evaluación de Proyectos. Bogota: Editorial McGraw Hill, 3ª. Edición, 1996.
14. SAPAG CHAIN, Nassir. Proyectos de Inversión –Formulación y Evaluación-. México: Editorial Pearson Prentice Hall, 1ª. Edición, 2007.
15. SAPAG PUELMA, José Manuel. Evaluación de proyectos – Guía de ejercicios. Santiago de Chile: Editorial McGraw Hill, 2ª. Edición, 2000.
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6. EROSSA, Martin Victoria Eugenia. Proyectos de inversión en Ingeniería (su metodología). Ed. Noriega Limusa. México. 1991.
7. THUESEN, H.G. Ingeniería Económica. Ed. Prentice Hall. México, 1986.
8. ALCARAZ, Rafael. El Emprendedor de éxito. México: Editorial McGraw-Hill Interamericana, 3era edición
9. ARBOLEDA VELEZ, Germán. Proyectos –Formulación, evaluación y control. Cali: Editorial AC Editores, 4ª Edición. 2001.
10. GALINDO RUÍZ, Carlos Julio. Manual para la creación de Empresas. -Guía de planes de Negocios-. Bogotá: ECOE Ediciones, 2ª Edición.
11. INFANTE V, Arturo. Evaluación Económica de Proyectos de Inversión. Bogotá: Editorial Banco Popular, 2ª Edición.
12. SALVARREDY, Julián Raúl y otros. Gestión económica y financiera de proyectos con EXCEL. Buenos Aires: Editorial Omicron System, 1ª. Edición, 2003.
13. SAPAG CHAIN, Nassir y otro. Preparación y Evaluación de Proyectos. Bogota: Editorial McGraw Hill, 3ª. Edición, 1996.
14. SAPAG CHAIN, Nassir. Proyectos de Inversión –Formulación y Evaluación-. México: Editorial Pearson Prentice Hall, 1ª. Edición, 2007.
15. SAPAG PUELMA, José Manuel. Evaluación de proyectos – Guía de ejercicios. Santiago de Chile: Editorial McGraw Hill, 2ª. Edición, 2000.
CONTENIDO TEMÁTICO GESTIÓN 3
PRIMER SEMESTRE ACADÉMICO 2024
Fechas de Interés Acuerdo Pedagógico
Las actividades se
enviarán al correo ingeamazonia@gmail.com
en las fechas establecidas, colocando en el asunto el nombre de la actividad
seguido del apellido, en archivos guardados en el mismo sentido con la
identificación de la actividad y el apellido del estudiante.
Los compromisos se distribuyen así:
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE
INVERSIÓN
INGENIERÍA
DE GESTIÓN III
INGENIERÍA DE GESTIÓN III
Taller No. 1
Entrega 24 marzo de 2017
Descargar Taller No.1
Taller No. 3
Taller No. 1
Entrega 24 marzo de 2017
Descargar Taller No.1
Taller No. 3
Entrega 30 de septiembre de 2016
AQUÍ PUEDE DESCARGAR UNA PRESENTACIÓN DE GENERALIDADES DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS, COMPONENTES DEL ESTUDIO TÉCNICO Y TIPOS DE PREGUNTAS.
AQUÍ PUEDE DESCARGAR UNA PRESENTACIÓN DE LA PRIMERA UNIDAD INGENIERÍA DE GESTIÓN III.DESCARGAR
AQUÍ PUEDE DESCARGAR UNA PRESENTACIÓN DEL ESTUDIO FINANCIERO DE INGENIERÍA DE GESTIÓN III.
DESCARGAR
EN EL PRESENTE VÍDEO PUEDE APRENDER LA METODOLOGÍA DEL MARCO LÓGICO QUE LE APOYA CONVENIENTEMENTE LA FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS PROYECTOS
MIRAR
ELEMENTOS BÁSICOS DE UN PROYECTO DE INVERSIÓN
1- Introducción
2- Antecedentes
3- Objetivo
4- Estudio de Mercado
5- Estudio Técnico
6- Estudio Administrativo
7- Estudio financiero
8- Evaluación económica
9- Conclusiones y
recomendaciones
1- Introducción: Breve reseña histórica del desarrollo y los usos de los
productos bienes o servicios, además de precisar cuáles son los factores relevantes
que influyen directamente en su consumo o prestación.
La introducción es una síntesis de para qué, el qué
y el cómo. De a cuerdo con Ramírez (s.f), se compone de cuatro partes: la
primera explica los propósitos de estudio del proyecto, la segunda esboza el
contenido del trabajo, la tercera explica la población y muestra y en la cuarta
se formulan los agradecimientos.
2- Antecedentes: Proporcionar detalles de la constitución de la persona
física o moral o quien le interesa el proyecto. El estudio debe ser situado en
las condiciones económicas y sociales en el momento de su realización.
3- Objetivo: Sintetiza los fines del proyecto tanto de manera general
como específica.
4- ESTUDIO DE MERCADO
Concepto
Estructura del estudio
Producto bien o servicio
Mercado
Demanda
Oferta
Precio
Comercialización
Funciones físicas y auxiliares
4- Estudio de mercado: Recolección y evaluación de todos los factores que influyen
directamente en la oferta y demanda del producto. Dentro de sus objetivos está
determinar el segmento del mercado al que se enfocará, y la cantidad de
producto bien o servicio que se desea vender.
4.1- Concepto: En un análisis de mercado se conocen cuatro
variables fundamentales: demanda, oferta, precios y comercialización. Este
estudio busca diferentes datos que van a ayudar a identificar el mercado y debe
asegurar que realmente exista el mercado potencial, el que se pueda aprovechar
para lograr los objetivos planteados. Se puede realizar de diferentes formas:
encuestas, información de cámaras o entidades relacionadas al producto; datos estadísticos
de comportamiento del mercado relacionado.
4.2- Estructura del análisis de
mercado: Debe incluir una breve
descripción de las características del mercado incluyendo el área, volúmenes
manejados, canales de distribución, proveedores, precios, competencia así como
las prácticas generales del comercio de la región. Se debe analizar datos
históricos actuales y pasados de la oferta y demanda y analizar las variaciones
de estos elementos en función del tiempo.
Como en todo proyecto de inversión se debe analizar
el futuro en base a la información que se tiene, para crear un ambiente en que
se pueda dar una imagen de lo que será la demanda futura del bien o servicio.
Se debe considerar que participación en el mercado tendrá el proyecto, en base
a la oferta y demanda y asimismo, estructurar el programa de marketing a utilizar.
La investigación debe proporcionar la información
necesaria y suficiente, para la toma de decisiones del o los inversionistas.
4.3- Producto: Conjunto de atributos tangibles e intangibles, que
incluye entre otras cosas: empaque, color, formato, precio, calidad y marca. Un
producto puede ser un bien, un servicio, un lugar, una persona o una idea.
Es importante identificar cual será el producto y
cual o cuales sus subproductos, señalar la existencia y características de los
productos que sustituyan a los del proyecto en desarrollo, de acuerdo con las
características de los productos del proyecto, precisar si su uso está
condicionado a la existencia de otro producto en el mercado.
4.4- Mercado: Área en que confluyen las fuerzas de la oferta y la
demanda para realizar las transacciones de bienes y servicios a precios
determinados.
Se pretende mediante este estudio generar una idea
del mercado en el que se va a colocar el producto bien o servicio.
4.5- Demanda: Cantidad del bien o del servicio que es solicitado
por el cliente. Depende de la demanda la cantidad de bien o servicio a producir.
4.6- Oferta: Capacidad que se tenga para satisfacer la demanda.
Cuando se habla de capacidad se refiere al manejo de los recursos y a la
capacidad instalada con que cuenta la competencia.
4.7- Precio: Cantidad de dinero o de otros objetos con utilidad
necesaria para satisfacer una necesidad que se requiere para adquirir un
producto bien o servicio.
El precio varía de acuerdo al juego de oferta y
demanda, o si éste es regulado por algún organismo de control.
Tomará en cuenta los siguientes factores:
- Precios de venta de la competencia
- Poder adquisitivo de los consumidores
- Reacción esperada de la competencia con la
introducción del producto
- Que el producto sea nuevo en el mercado
- Que el producto exista en el mercado pero sea
nuevo para la empresa
- La promoción
- La manufactura
- Los canales de distribución que se utilicen
- Versatilidad del producto
- Servicios auxiliares del producto (productos complementarios).
4.8- Comercialización: Conjunto de acciones realizadas por la empresa para
hacer llegar un producto a los consumidores. Por lo tanto, se establecen los
objetivos e instrumentos necesarios para alcanzar este objetivo. Para esto, se
requiere las funciones físicas y auxiliares.
4.9- Funciones físicas y
auxiliares: Las funciones físicas están
relacionadas con el empaque, tamaño, aspecto, marca, transporte, etc.
Las funciones auxiliares están relacionadas con el
precio, control de calidad, normas de elaboración del producto…
El precio es quizás el elemento más importante de la
estrategia comercial en la determinación de la rentabilidad del proyecto, ya
que será el que defina en último término el nivel de los ingresos. Es
importante también, las condiciones de venta, el % de cobro al contado, el
plazo de crédito, el monto de las
cuotas, los descuentos por pronto pago, los descuentos por volumen...
5- ESTUDIO TÉCNICO
Concepto
Objetivo
Elementos del estudio técnico
Tamaño óptimo de un proyecto
Proceso de producción y
selección del
Proceso
Localización de la planta
Ingeniería básica
5- Estudio Técnico: Son todos aquellos recursos que se tomarán en cuenta
para poder llevar a cabo la producción del bien o servicio.
5.1- Concepto: Consiste en diseñar la función de producción
óptima, que mejor utilice los recursos disponibles para obtener el producto
bien o servicio deseado.
5.2- Objetivos: Verificar la disponibilidad técnica de fabricación
del producto que se pretende crear.
Analizar y determinar el tamaño óptimo, la
localización óptima, los equipos y las instalaciones requeridas para realizar
la producción.
5.3- Elementos del estudio
técnico: Los elementos constituyentes del estudio técnico
son los siguientes:
- Descripción del producto
- Descripción del proceso de manufactura elegido
- Determinación del tamaño de planta y programa de
producción
- Selección de maquinaria y equipo
- Localización de la planta
- Distribución de planta
- Disponibilidad de materiales e instalaciones
- Requerimientos de mano de obra
- Desperdicios
- Estimación del costo de inversión y producción de
la planta
5.4- Tamaño óptimo: Es aquel que asegure la más alta rentabilidad desde
el punto de vista privado o la mayor diferencia entre beneficios o costos sociales.
El tamaño de un proyecto es la capacidad instalada y se expresa en unidades de
producción por año.
Un factor importante en el tamaño del proyecto es la
demanda. Pueden ocurrir tres situaciones:
- Que la demanda sea mayor el tamaño mínimo del
proyecto.
- Que sean de igual magnitud.
- Que la demanda sea menor al tamaño mínimo del
proyecto.
El suministro de insumos y servicios es un
aspecto vital en el desarrollo del proceso, ya que de esto depende la calidad
del producto, la entrega, la imagen que los consumidores tengan del producto.
Existen ciertos procesos o técnicas de producción
que conllevan tecnología y equipos que exigen una escala mínima de
aplicación, ya que por debajo de ella los costos serían demasiado altos.
Está claro que sin financiación suficiente
para establecer una planta de tamaño mínimo es imposible la realización del
proyecto.
Cuando se haya hecho un estudio que determine el
tamaño más apropiado al proyecto, es necesario asegurarse que se cuenta con la organización
adecuada para llevarlo a cabo.
5.5- Proceso de producción y
selección del proceso: Es necesario
describir sistemáticamente la secuencia de las operaciones a que se someten los
insumos en su estado inicial para llegar a obtener los productos en su estado final.
En cada tipo de proyecto los términos insumos y productos tiene un significado
específico preciso:
a) Estado inicial:
- Insumos principales: bienes, recursos naturales o personas que son
objeto del proceso de transformación.
- Insumos secundarios: bienes o
recursos necesarios para realizar el proceso de transformación, tanto para su
operación como su mantenimiento.
b) Proceso de transformación:
- Proceso: descripción sintética de
las fases necesarias para pasar del estado inicial al final.
- Equipamiento: Equipos e instalaciones
necesarias para realizar las transformaciones.
- Personal: necesario para hacer
funcionar adecuadamente el proceso de transformación.
c) estado final:
- Productos principales: bienes,
recursos o personas que han sufrido el proceso de transformación.
- Subproductos: bienes, recursos o
personas que han experimentado solo o parcialmente el proceso de transformación
o que son consecuencia no perseguida de este proceso, pero que tiene un valor
económico, aunque de carácter marginal, para la justificación de la operación
total.
- Residuos: desechos de la
transformación que pueden carecer de valor económico.
Los métodos para representar un proceso son:
a) Diagrama de
bloques.
b) Diagrama de
flujo.
c) Cursograma
analítico: presenta una información más detallada del proceso, que incluye la actividad, el tiempo empleado,
la distancia recorrida, el tipo de acción efectuada y un espacio para anotar
las observaciones. Esta técnica se puede emplear en la evaluación de proyectos,
siempre que se tenga un conocimiento casi perfecto del proceso de producción y
del espacio disponible. En la industria su uso más común tiene lugar en la
realización de estudios de redistribución de plantas, pues es posible comparar
el tiempo transcurrido con la distribución actual y la distribución propuesta.
La selección del proceso de producción contempla la existencia de tres tipos de procesos: lineal o continuo,
intermitente o batch y mixto. Para escogerlo es necesario analizar las etapas
de producción así como las características del producto. Calificar las
operaciones, la mano de obra, los insumos, las posibilidades de expansión, las
instalaciones, etc. frente al tamaño del proyecto y la localización de la
planta.
5.6- Localización de la planta:
la localización tiene por objeto analizar los diferentes
lugares donde es posible ubicar el proyecto, con el fin de determinar el lugar
donde se obtenga la máxima ganancia, si es una empresa privada, o el mínimo
costo unitario si se trata de un proyecto desde el punto de vista social.
Existen ciertos factores que determinan la
ubicación, los cuales son llamados fuerzas locacionales y se clasifican en 3
categorías:
a) Por costos de transferencia a la cuenta de fletes:
comprende la suma de costos de transporte de insumos y productos.
b) Disponibilidad y costos relativos a los factores de
servicios e insumos.
c) Otros factores.
La macrolocalización consiste en
la ubicación de la organización en el país y en el espacio rural y urbano de
alguna región.
La microlocalización es la
determinación del punto preciso donde se ubicará la empresa dentro de la
región, y en ésta se hará la distribución de las instalaciones en el terreno
elegido.
Los métodos de localización de planta son: método cualitativo de asignación por puntos y método
cuantitativo de Vogel, modelo de transporte, punto de equilibrio, centros de
gravedad, costos cuantificables y métodos económico-financieros. En estos
métodos se le asigna un valor a cada una de las características en cada zona que se tome en cuenta para la realización
del proyecto, luego de una evaluación y análisis el que tenga un resultado más
favorable será el lugar elegido donde se instalará el proyecto.
5.7- Ingeniería básica: Consiste en definir y especificar técnicamente los factores
fijos (edificios, equipos, etc.) y los variables (mano de obra, materias primas,
etc.) que componen el sistema. En la ingeniería básica es necesario conocer:
a) Bien o servicio: Conocer o describir las características de los
bienes o los servicios.
b) Programa de producción: indica los índices de rendimiento y la eficiencia de
los equipos en términos físicos.
c) Cálculo de la producción: Se puede llevar a cabo por dos sistemas:
- Con base en el mercado: conocer el volumen de
producto final que es necesario entregar al mercado.
- Con base en la materia prima dada: precisar la
cantidad de materia prima necesaria para la producción.
d) Requisitos de mano de obra e
insumos.
e) Especificación de las
características de los equipos a utilizar.
f) Distribución en planta: Definido el proceso productivo y los equipos a utilizar,
debe hacerse la distribución de los mismos dentro del edificio, según los
siguientes criterios:
- Integración conjunta de todos los factores
- Movimiento del material según mínima distancia de
recorrido
- Circulación del material a través del proceso
- Utilización efectiva del espacio cúbico
- Seguridad, salud y bienestar para los trabajadores
- Flexibilidad de ordenación.
g) Obra civil: El tamaño y la forma de los edificios es una
consecuencia de la distribución en planta. En la elaboración de los planos de
los edificios para producción industrial, administración y servicios
complementarios, y su distribución en el terreno, deben tomarse en cuenta los
mismos criterios señalados sobre economía de tiempo, movimientos y materiales.
6- ESTUDIO ADMINISTRATIVO
Concepto
Objetivo del estudio
Elementos que integran el
estudio administrativo
a) Antecedentes
b) Organización de la empresa
c) Aspecto legal
d) Aspecto ecológico
e) Marco legal
6- Estudio administrativo: Se refiere a cómo se administrarán los recursos
disponibles.
6.1- Concepto: Se refiere a la actividad ejecutiva de su
administración: organización; procedimientos administrativos; aspectos legales
y reglamentaciones ambientales.
6.2- Objetivo del estudio: Definir los criterios para enfrentar el análisis de
la organización, aspectos legales, ambientales, fiscales, así como las
consecuencias económicas en los resultados de la evaluación.
6.3 Elementos que integran el
estudio administrativo:
a) Antecedentes: Breve reseña de los orígenes de la empresa y un
esquema tentativo de la organización que se considera necesaria para el
adecuado funcionamiento administrativo del proyecto.
Se plasman los objetivos de la empresa, así como sus
principales accionistas.
b) Organización de la empresa: Se debe presentar un organigrama de la institución,
donde se muestre su estructura, dirección y control de funciones para el
correcto funcionamiento de la entidad.
Los puestos creados deberán contar con los perfiles
necesarios para evitar confusiones en la asignación de tareas y hacer más
eficiente dicha tarea del individuo en el puesto.
c) Aspecto legal: Investigar todas las leyes que tengan injerencia
directa o indirecta en la diaria operación de la empresa: ley de contrato de
trabajo; convenios colectivos; leyes sobre impuestos…
d) Aspecto ecológico: Reglamentos en cuanto a la prevención y control de
la contaminación del agua, aire y en materia de impacto ambiental.
e) Marco legal: Dentro de cualquier actividad en la que se quiera
participar existen ciertas normas que se deben seguir para poder operar, las
que son obligatorias y equitativas. Entre las principales se encuentran, las
siguientes:
- Mercado: Legislación sanitaria; contratos con proveedores y clientes; Transporte
del producto.
- Localización: Títulos de bienes
raíces; contaminación ambiental; apoyos fiscales; trámites diversos.
- Estudio técnico: Transferencia de
tecnología; marcas y patentes; aranceles y permisos.
- Administración y organización:
Contratación de personal; prestaciones a .los trabajadores; seguridad
industrial.
- Aspecto financiero y contable:
Impuestos y financiamiento.
7- ESTUDIO FINANCIERO
Conceptos
Objetivos
Elementos que lo componen
Pasos para elaborar el es financiero
7- Estudio financiero: En este estudio se empieza
a jugar con los números, los egresos e ingresos que se proyectan, en un período
dado, arrojando un resultado sobre el cual el inversionista fundamentará su
decisión.
7.1- Conceptos: pretende determinar cuál
es el monto de los recursos económicos necesarios para la realización del
proyecto. Cuál será el costo total de la planta (que abarque las funciones de
producción, administración y ventas), así como otra serie de indicadores que
servirán como base para la parte final y definitiva del proyecto, que es la evaluación económica, la que es muy
importante para la toma de decisiones sobre la vida del proyecto.
7.2- Objetivo: Demostrar la rentabilidad
económica y la viabilidad financiera del proyecto y aportar las bases para su
evaluación económica.
7.3- Elementos que lo componen:
a) Identificar, clasificar
y programar las inversiones a realizar en activos fijos Diferidos y capital de
trabajo. Las inversiones se consideran los recursos indispensables para la
instalación de cualquier tipo de empresa. Estas constituyen el capital fijo, la
inversión diferida o activo diferido y el capital de trabajo de un proyecto.
b) Conjugar los datos del
programa de producción y venta proyectadas en los estudios de mercado,
ingeniería y administrativo; incluidos los volúmenes de producción y ventas,
precios alternativos de mercado, elementos con base técnica para la determinación
de los costos de producción así como las inversiones a realizar.
c) Formular presupuestos
de: Ventas o ingresos; costos y gastos de producción; gastos de administración
y ventas...
d) Formular los estados
financieros de: Pérdidas y ganancias; balance general; estado de cambios en la
situación financiera en base a efectivo.
7.4- Pasos para elaborar un
estudio financiero:
a) Se deben concentrar en
la hoja de cálculo toda la información, como son los diferentes tipos de
inversiones a realizar, los gastos de constitución, los de operación, tasas de
impuestos, tasa del préstamo, el rendimiento que pide el inversionista y el
precio de venta del bien o servicio.
b) Se elabora un cuadro en
el cual se debe obtener el valor de rescate de las inversiones, así como el
importe de la depreciación o amortización anual de cada una de ellas.
c) Presupuesto de
inversiones. Es necesario conocer y plasmar las diferentes inversiones que se
realizarán durante el período de vida del proyecto.
d) Presupuesto de
producción. Se elabora un flujo de efectivo tomando como base los datos
anteriores, para obtener el flujo de operación.
e) Flujo neto de efectivo.
Se elabora un concentrado en el cual se integran por año el flujo neto de
inversiones, el de operación para realizar la suma algebraica y así obtener los
flujos de efectivo.
8- EVALUACIÓN ECONÓMICA
Pasos para elaborar la
evaluación económica
Valor actual Neto
Tasa interna de retorno
Período de recupero
Otros conceptos de interés
8- Evaluación económica: Una inversión es el
desembolso de recursos financieros, destinados a la adquisición de otros
activos que proporcionan rentas y/o servicios, durante un tiempo.
Un proyecto de inversión
es un plan, que asignado a un determinado capital, producirá un bien o servicio
de utilidad para una persona, clientes o la sociedad.
La evaluación económica y
financiera de un proyecto de inversión, es el análisis de la información
proveniente de la etapa anterior, con miras a tomar la decisión correcta.
8.1- Pasos para elaborar la
evaluación económica:
a) Con los flujos
anteriores se tiene que obtener el VPN (Valor presente neto) y la TIR (tasa
interna de retorno, tomando en cuenta el rendimiento esperado por el
inversionista.
b) Con base en los
resultados obtenidos se analiza el rendimiento de la inversión y sus riesgos
para poder tomar una decisión sobre bases firmes.
c) Presentar el punto de
equilibrio y los estados financieros mencionados anteriormente.
8.2- Valor presente neto: Flujo neto de caja
actualizados, incluyendo la inversión inicial. El proyecto de inversión, de
acuerdo a este criterio se acepta cuando el valor actual neto es positivo.
VPN > 0 => aumentará el capital de la
empresa por lo tanto el proyecto es aceptable.
VPN < 0 => Disminuirá el capital de
la empresa, por lo tanto es inaceptable.
VPN = 0 => No aumentará ni disminuirá
el capital de la empresa, por lo tanto el proyecto es
indiferente. Si el proyecto se lleva a cabo, es porque se ha priorizado otros
aspectos.
La ventaja del VPN es que considera todos los flujos netos de caja,
como así sus vencimientos, al
corresponder a distintas épocas se los debe homogeneizar, trayéndolos a un
mismo momento de tiempo.
La desventaja del VPN, es la dificultad para determinar la tasa del costo
de capital. El VPN mide la rentabilidad en valor absoluto, ya que depende de la
inversión inicial. Por lo tanto si se debe comparar proyectos con distinta inversión
inicial se debe relativizar el VAN, a fin de obtenerlo por cada unidad de
capital invertido. El VPN depende del horizonte económico de la inversión; por
lo tanto si se deben comparar proyectos de distinta duración se debe
relativizar el VPN a fin de obtenerlo para cada año.
8.3- Tasa interna de retorno: La TIR es una tasa que surge de la relación entre la inversión inicial y los flujos netos
de caja. Se la simboliza como r, y se la define como el rendimiento de
una unidad de capital invertido en una unidad de tiempo.
Para obtenerla debe tenerse en cuenta que la TIR es
la tasa que hace que el VPN = 0
La ventaja de la TIR es que tiene en cuenta todos los flujos netos de caja, como así también su oportunidad; al corresponder a distintas épocas se deben medir en un mismo momento de tiempo. La TIR mide la rentabilidad en términos relativos, por unidad de capital invertido y por unidad de tiempo.
La ventaja de la TIR es que tiene en cuenta todos los flujos netos de caja, como así también su oportunidad; al corresponder a distintas épocas se deben medir en un mismo momento de tiempo. La TIR mide la rentabilidad en términos relativos, por unidad de capital invertido y por unidad de tiempo.
La desventaja de la TIR es su inconsistencia, por cuanto cuando todos los
FNC son positivos, las inversiones se denominan simples y la TIR es única.
Si existen algunos flujos negativos, las inversiones
se denominan no simples, y puede existir más de una TIR, o sea que es
inconsistente.
TIR mayor que la tasa de costo de capital (k):
el rendimiento supera al costo de capital invertido, por lo tanto el proyecto
es rentable. La inversión aporta dinero para solventar el proyecto y además
suministra al empresario una utilidad, por lo tanto el proyecto es rentable.
TIR < k, significa que el rendimiento no alcanza a cubrir
el costo del capital invertido, por lo tanto el proyecto no es rentable.
TIR = k, cubre exactamente el costo de capital invertido,
por lo tanto el proyecto es indiferente.
8.4- Período de recupero: Es el tiempo necesario para cubrir la inversión inicial
y su costo de financiación. Se obtiene sumando los flujos netos de caja actualizados,
solamente hasta el período en que se supera la inversión inicial.
PR menor que el horizonte económico: la inversión inicial se
recupera antes del plazo total, por lo tanto el proyecto es aceptable. Mientras
menor sea PR, mayor liquidez proporcionará el proyecto y será más conveniente.
PR mayor que el horizonte económico: la inversión inicial no
se recupera antes del plazo total, por lo tanto el proyecto no es aceptable Si
el PR es igual al horizonte económico, se cubre la inversión inicial en
el plazo total y el proyecto es indiferente.
Como ventaja permite conocer cuando se
recupera la inversión, y como desventaja, no considera los flujos netos
de caja posteriores al PR, y no mide la rentabilidad del proyecto.
8.5- Otros conceptos de
interés: Otros conceptos que ayudan a la
evaluación económica de un proyecto de inversión están constituidos por el valor
residual de la empresa y la rentabilidad exigida por el mercado según el
endeudamiento elegido por la empresa (ke), y el ratio de cobertura del
servicio anual de la deuda (RCSD).
El VR se define como el valor que se adjudica
a la empresa en el último año de las proyecciones.
Vn = (FCn +)/ (k - g) = (FCn(1+ g))/
(K - g)
Vn: valor residual de la empresa en el año n
FCn: flujo de caja libre generado por la empresa en el
año n
n: último año de las proyecciones
k: tasa de descuento
g: tasa de crecimiento constante a perpetuidad de los
flujos de caja libres
La rentabilidad exigida por el mercado según el endeudamiento
elegido por la empresa (ke), se calcula de la
siguiente manera:
Ke
= Ku + ((PRA/ PRP) * (1-t) * (Ku - Cte RA))
Ku: rentabilidad exigida por el mercado sin
endeudamiento
PRA: proporción de recursos ajenos sobre recursos
totales
PRP: proporción de recursos propios sobre recursos
totales
t: tasa impositiva
Cte RA: costo de los recursos ajenos antes de impuestos
Esta rentabilidad será mayor o menor en función del
nivel de endeudamiento que elija la empresa. Así, a mayor endeudamiento, más
riesgo correla empresa, y mayor rentabilidad le exige el inversor.
El ratio de cobertura del servicio anual de la
deuda (RCSD) mide la capacidad de la empresa para hacer frente a sus
compromisos financieros.
RCSD = FCD / SD
FCD: flujo de caja disponible para el servicio de la
deuda
SD: servicio de la deuda anual = i + ppal
i: interés de la deuda
ppal: capital principal de la deuda
SI RCSD > 0, la empresa dispone de flujo
de caja suficiente para cubrir el servicio de la deuda anual.
Si RCSD < 0, la empresa no dispone de
suficiente flujo de caja para afrontar los servicios de la deuda anual.
Así, cuanto mayor sea el valor de este ratio, mejor
será la situación de la empresa para hacer frente al servicio de la deuda
anual.
Por último, cabe mencionar que la evaluación
económica analizada no considera el factor “riesgo”. En materia de
inversiones, riesgo significa que la inversión futura no es predecible.
Al analizar el proyecto con sus flujos de fondos y
suponiendo una distribución normal de los mismos, éstos pueden presentar los
siguientes tres estados:
- Estado de certidumbre: se conoce exactamente qué va a suceder con los flujos
de fondos.
- Estado de incertidumbre: se desconoce que sucederá con los flujos.
- Estado de riesgo: no se tiene la certeza de lo que va a ocurrir con
estos flujos, pero se conocen las distribuciones de probabilidades de los
flujos de fondos futuros.
Este último, es un estado intermedio y provoca un
desvío del rendimiento esperado y el real de la inversión. Si se trabaja con
valores esperados, los flujos netos estarán asociados a una probabilidad de
ocurrencia. Por lo tanto el riesgo económico del proyecto es la variabilidad
entre el rendimiento esperado y el rendimiento real del proyecto. Para efectuar
la medición del riesgo, se utilizan herramientas estadísticas como la
desviación estándar, aplicadas a los dos conceptos financieros ya vistos como
son el VPN y la TIR.
9- Conclusión y
recomendaciones: Se ha visto que
las valoraciones estrictamente económicas son necesarias pero provocan una
medición restringida a ese solo aspecto. Muchas veces los proyectos de
inversión involucran otros factores que solo pueden ser evaluados desde el
punto de vista subjetivo en el universo
consumidor y que, en última instancia, pueden ser estos factores los decisivos
para aprobar o rechazar un proyecto.
Considerar los efectos intangibles impone la
necesidad de sistematizar en un método mediante encuestas, que permitan
encontrar un referente de valoración necesario y justo.
La presentación de un proyecto de inversión a un
inversionista debería seguir al menos las siguientes recomendaciones:
a) La redacción de un proyecto de inversión debe ser
clara y precisa, no dejar nada al azar y asegurarse de explicar todo claramente
sin abrumar en los detalles técnicos.
b) La estructura del proyecto de inversión debe estar
respaldada por un plan de contingencia ante las situaciones inesperadas. Esto
quiere decir, que es necesario manejar escenarios hipotéticos adversos en el
futuro para poder adelantarse a esas situaciones.
c) Cuando se presente el proyecto de inversión ante
una junta o al inversionista sea estricto en la conferencia y exacto en el
tiempo de exposición.
d) El proyecto de inversión es una herramienta
poderosa y útil, pero uno decide a quién presentárselo; se debe tener en cuenta
que el inversionista no es solo dinero. Piense en un inversionista estratégico.
e) Se debe procurar que el documento final no sea
demasiado extenso. Piense que demasiada información es innecesaria. Dele al
lector lo que necesita para tomar su decisión. Esto le dará un toque de
inteligencia a su exposición.
f) No descuide la estética. La primera impresión es la
misma presentación física del proyecto de inversión ( o también llamado plan de
negocio).
Por otro lado, las estadísticas actuales indican que
el 70% de los nuevos emprendimientos fracasan dentro de los dos primeros años
de vida. Son varias las causas de esto:
a) producir antes del tener el mercado:
Esta es una de las más comunes y quizás la principal. Se instala, se produce,
pero luego no se puede vender o comercializar lo producido y hacer frente a las
obligaciones financieras.
Para esto, el mejor consejo es tratar de
comercializar primero lo que se piensa producir en el futuro. Cuando tenga una
cartera de clientes propios comience la producción.
b) Sobredimensionamiento: Muchos
proyectos empiezan sobredimensionados (lujosa oficina, grandes equipos, varios
vendedores, etc) pero nunca se llega al punto de equilibrio (quizás si se
hubiese empezado comercializando hasta conocer mejor el mercado jamás se
hubiese sobredimensionado en base a meras expectativas.
c) Incorrecto análisis de flujo de fondos o
rentabilidad del sector: La falta de información correcta sobre la
rentabilidad del mercado o el cálculo incorrecto de los flujos de fondo, puede
hacer fracasar cualquier proyecto de inversión. Es muy común no tener en cuenta
en el cálculo de gastos, factores tales como: aportes laborales, impuestos, y
seguros.
d) Exceso de socios: Amigos, pongamos
este negocio. Y los catorce amigos empiezan el proceso de comercializar el
producto, pero al poco tiempo se dan cuenta que el reparto de las ganancias no
es para tanta gente. Y peor aún, esto puede originar peleas entre viejos
amigos.
f) Subcapitalización: El negocio arranca
estupendamente, sin embargo el propio crecimiento obliga a comprar más stock o
incorporar más empleados o empezar a devolver crédito y allí todo se desmorona,
por la falta de capital en el momento crítico. La sugerencia es planificar,
consultar, estudiar y asesorarse.
Ingeniería de Gestión III
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN
TITULO
Descripción del negocio
ESTUDIO DE MERCADO
Tiene la finalidad de responder a los
siguientes interrogantes:
¿Qué producir?
¿Para quién producir?
¿En qué calidad y cantidad?
Como comercializar y distribuir el producto?
¿ A qué precio vender el producto?...
En
síntesis el trabajo comprende:
·
Identificación del producto
·
Análisis de la demanda (histórica, actual y
potencial, mercado consumidor,
población, proyección de la demanda…)
·
Análisis de la oferta (análisis de competencia,
proyección de oferta, importaciones…)
DESCRIPCIÓN
|
CANTIDAD
Unidad de medida
|
EMPRESA 1
|
EMPRESA 2
|
EMPRESA 3
|
OTRAS
|
Producto 1
|
X
|
||||
Producto 2
|
X
|
X
|
X
|
||
Producto 3
|
X
|
||||
Producto 4
|
X
|
X
|
|||
·
Análisis de precios (determinación,
evaluación, proyección…)
·
Análisis de las fuentes de abastecimiento
(disponibilidad de materia prima, calidad, estacionalidad…)
·
Comercialización de productos (distribución,
publicidad, promoción, ventas…)
ESTUDIO TÉCNICO
·
Tamaño del proyecto (productos, cantidad,
participación, tamaño y mercado, tamaño y localización, tamaño y tecnología,
tamaño e inversión: capacidad de diseño, capacidad del sistema, producción
real…)
La
capacidad de proyecto se inicia con la conclusión del estudio de mercado.
DETALLE DEL PRODUCTO
|
%
|
CANTIDAD GENERICA DE PRODUCCIÓN
|
UNIDADES DE PRODUCTO
|
PRECIO UNITARIO
|
Producto 1
|
0,7
|
|||
Producto 2
|
0,15
|
|||
Producto 3
|
0,1
|
|||
Producto 4
|
0,05
|
|||
TOTAL
|
100%
|
·
Localización (macro y microlocalización)
·
Ingeniería del proyecto
-
Especificaciones del producto (Características,
nombre, logo, slogan, sustitutos, subproductos, residuos, materia prima,
insumos…)
PRODUCTO
|
PRESENTACIÓN
|
ENVASE
|
|
||
Subproductos
Productos sustitutos
Productos extras
-
Descripción del proceso
-
Programa de producción
-
Selección y descripción de maquinaria y
equipos
·
Obras físicas y distribución en planta
·
Estudio administrativo y legal
-
Determinación de mano de obra (estructura
organizacional, funciones, nómina…)
-
Constitución jurídica de la empresa
funcionamientos de la organización, calculo de recursos
-
Tipos de contratos
ESTUDIO FINANCIERO
A manera de
ejemplo se colocan unos títulos, se hacen unas tablas y se dan unos valores
arbitrarios
ANÁLISIS DE COSTOS
Inversión inicial
A manera de
ejemplo se colocan unos títulos, se hacen unas tablas y se dan unos valores
arbitrarios y tenga en cuenta que dependiendo del proyecto estos cambian,
porque si bien la estructura es igual los componentes varían
NOMBRE DE LA EMPRESA
En Miles de
pesos
|
||||
CONCEPTO
|
CANTIDAD
|
PRECIO U.
|
SUB-TOTAL
|
TOTAL
|
Costo del Terreno
|
1
|
150.000
|
150.000
|
150.000
|
Construcción de la obra
|
1
|
200.000
|
200.000
|
200.000
|
Sub-Total Costo construcción
|
350.000
|
|||
Maquina 1
|
3
|
7.500
|
22.500
|
22.500
|
Máquina 2
|
1
|
2.000
|
2.000
|
2.000
|
Maquina 3
|
4
|
3.500
|
14.000
|
14.000
|
Equipo 1
|
1
|
2.500
|
2.500
|
2.500
|
Equipo 2
|
2
|
3.000
|
6.000
|
6.000
|
Sub-total Maquinaria y Equipo
|
000.000
|
|||
Instalación de equipos (Captación y prueba)
|
1
|
20.000
|
20.000
|
20.000
|
Sub-total Costos Instalación
|
20.000
|
|||
Computadoras
|
3
|
2.000
|
6.000
|
6.000
|
Impresoras
|
2
|
850
|
1.700
|
1.700
|
Equipos de computo
|
7.700
|
|||
Escritorios
completo
|
5
|
1.800
|
9.000
|
9.000
|
Sillas
|
15
|
50
|
750
|
750
|
Teléfonos
|
4
|
500
|
2.000
|
2.000
|
Otros 1
|
3
|
1.500
|
4.500
|
4.500
|
Otros 2
|
40
|
50
|
2.000
|
2.000
|
Mobiliario
|
30.250
|
|||
Vehículo
|
1
|
54.500
|
54.500
|
54.500
|
Vehículo
|
54.500
|
|||
Total Inversión
|
646.800
|
También lo puede hacer de manera individual como se
dijo en la clase, así por ejemplo:
INVERSIONES
EN TERRENOS Y OBRAS FISICA
DETALLE DE LA INVERSION
|
CANTIDAD
|
COSTO UNITARIO
|
COSTO TOTAL
|
VIDA UTIL
|
Terrenos
|
5 ha
|
2000000
|
10000000
|
-
|
Bodegas
|
200 m2
|
40000
|
8000000
|
20
|
INVERSIONES
EN MAQUINARIA Y EQUIPO
DETALLE DE LA INVERSION
|
CANTIDAD
|
COSTO UNITARIO
|
COSTO TOTAL
|
VIDA UTIL
|
INVERSIONES
EN MUEBLES Y ENSERES
DETALLE DE LA INVERSION
|
CANTIDAD
|
COSTO UNITARIO
|
COSTO TOTAL
|
VIDA UTIL
|
Otros
Costos de Inversión Inicial diferida
En el Tabla xx se encuentran los costos
que corresponden a la planeación e integración del proyecto, así como gastos
legales de instalación y operación del proyecto.
Se dan nombres y valores a
manera de ejemplo, no es que usted tenga que decir lo mismo
• Planeación de integración del proyecto: se calcula como el 4% de la inversión
total sin incluir el activo diferido. Inversión total: activo fijos más obra
civil, es igual a $ 646.800.000x0.04 = $ 25.872.000 Esta cantidad incluye los
costos de planeación y documentación de la licencia sanitaria, registro
sanitario y la marca del producto.
• Gastos
legales de instalación y de operación: Con un valor de $ 12.834.000
conformados por la licencia ambiental para explotación en la corporación
respectiva Tasa de uso $ 250.000 ambiental y costo de visita por monto de $
646.800.000 es de $ 500.000, Registro INVIMA $ 2.000.000, legalización Cámara
de Comercio de Florencia 7x1.000 del valor del proyecto para todos los trámites
requeridos (notariales de representación, gobernación y Cámara, NIT) para
sociedad Limitada $4.527.600, Escritura y costos de legalización por de compra
de terreno de $ 150.000.000 $ 5.556.000 y los tramites sanitarios ante la
secretaria de Salud Municipal son gratuitos.
CONCEPTO
|
Costo $
|
Planeación e integración (4%
de Inv. Fija)
|
25.872
|
Sub-total
|
25.872
|
Gastos legales de
instalación y operación
|
|
licencia ambiental de
explotación
|
250
|
Visita corporación
|
500
|
Registro INVIMA
|
2.000
|
Trámites legales
|
4.528
|
Legalización compra terreno
|
5.556
|
Sub-total
|
12.834
|
Total Inversión Inicial Diferida
|
38.706
|
TABLA No. XX Costos de Inversión diferida en miles de
pesos
Recuerde lo explicado en clase y al
respecto, por ejemplo en un proyecto se puede decir que
La depreciación se aplica a los activos fijos y es
el mecanismo legal que utilizan las empresas. En el año cuatro se vuelven a
comprar computadoras, ya que se deprecian en un cien por ciento en el año tres.
Las depreciaciones que sufrirán los activos anteriores por año se muestran en
la Tabla xx.
DESCRIPCIÓN
|
VALOR
|
VIDA ÚTIL
|
DEPRECIACIÓN
|
Construcción
|
200.000
|
20
|
10.000
|
Maquinaria y equipos
|
184.350
|
10
|
18.435
|
Vehículo
|
54.500
|
10
|
5.450
|
Computadores
|
7.700
|
3
|
2.567
|
Mobiliario
|
30.250
|
3
|
10.083
|
TOTAL
|
476.800
|
46.535
|
TABLA No. xx Depreciación de activos fijos en miles de pesos
Igual los puede sacar por separado, por
ejemplo
COSTO
DE MATERIALES
DETALLE DEL COSTO
|
UNIDAD DE MEDIDA
|
CANTIDAD
|
COSTO UNITARIO
|
COSTO TOTAL
|
COSTO
DE SERVICIOS
DETALLE DE LA INVERSION
|
UNIDAD DE MEDIDA
|
CANTIDAD
|
COSTO UNITARIO
|
COSTO TOTAL
|
COSTO DE AMO DE OBRA
De manera general en el proyecto se
tiene previsto que los costos de
operaciones de… se incrementarán
en una tasa inflacionaria de 5% anual, cercana a la del Gobierno Colombiano que
la tiene estimada en 4.5% con lo cual se espera responder parcialmente a los
efectos de inflación.
Los costos de operación se dividen en:
costos de administración, costos de producción y costos de distribución y venta.
A continuación se detalla cada uno de estos costos, que inicialmente se
presentan de manera total en lo que respecta a la mano de obra, pero luego se
discriminan por separado.
CARGO
|
DÍAS
TRAB.
|
SUELDO
BÁSICO
|
AUXILIO
TRANSP.
|
TOTAL
DEVENG.
|
RETENCIÓN
EN LA FUENTE
|
SALUD (4%)
|
PENSIÓN
(4%)
|
FONDO
SOLID. PENSIONAL (1%)
|
TOTAL
DEDUCCIONES
|
NETO
PAGADO
|
SUELDO
ADMINISTRATIVO
|
||||||||||
Gerente
|
30
|
7.000
|
0
|
7.000
|
332
|
280
|
280
|
70
|
962
|
6.038
|
Contador
|
30
|
3.500
|
0
|
3.500
|
140
|
140
|
35
|
315
|
3.185
|
|
Secretaria
|
30
|
2.000
|
0
|
2.000
|
80
|
80
|
0
|
160
|
1.840
|
|
Vigilante (3)
|
30
|
2.100
|
211.5
|
2.312
|
84
|
84
|
0
|
168
|
2.142
|
|
Servicios
generales
|
30
|
700
|
70.5
|
770
|
28
|
28
|
0
|
56
|
715
|
|
TOTAL ADTVO.
|
15.300
|
282
|
15.582
|
332
|
612
|
612
|
105
|
1.661
|
13.921
|
|
SUELDO DE
PRODUCCIÓN
|
||||||||||
Jefe de
producción
|
30
|
5.000
|
0
|
5.000
|
93
|
200
|
200
|
50
|
543
|
4.457
|
Control de
calidad
|
30
|
3.000
|
0
|
3.000
|
120
|
120
|
30
|
270
|
2.730
|
|
Almacenista
|
30
|
1.700
|
0
|
1.700
|
68
|
68
|
0
|
136
|
1.564
|
|
Operario (3)
|
30
|
2.400
|
211.5
|
2.612
|
96
|
96
|
0
|
192
|
2.420
|
|
TOTAL PRODU.
|
12.100
|
211.5
|
12.312
|
93
|
484
|
484
|
80
|
1.141
|
11.171
|
|
SUELDO DE
DISTRIBUCIÓN Y VENTA
|
||||||||||
Vendedor
(2)
|
30
|
5.000
|
5.000
|
200
|
200
|
50
|
450
|
4.550
|
||
Mercaderista
|
30
|
1.700
|
0
|
1.700
|
68
|
68
|
0
|
136
|
1.564
|
|
Conductor
|
30
|
1.500
|
0
|
1.500
|
60
|
60
|
0
|
120
|
1.380
|
|
TOTAL DIST. V
|
8.200
|
0
|
8.200
|
0
|
328
|
328
|
50
|
706
|
7.494
|
|
TOTAL C. OPERA.
|
35.600
|
987.000
|
36.094
|
425.000
|
1.424
|
1.424
|
235.000
|
3.508
|
32.586
|
TABLA No. xx
Costos de operación nómina en
miles de pesos
APORTES PARAFISCALES
|
VALOR
|
PROVISIONES
|
VALOR
|
SALUD (8.5%)
|
3.026
|
CESANTIAS (8.33%)
|
3.008
|
PENSIÓN (12%)
|
4.272
|
INTERESES A LAS CESANTIAS (1%)
|
361
|
ADM.RIESGOS PROFES.(0.522%)
|
186
|
PRIMA ESP.DE SERVICIOS (8.33%)
|
3.008
|
COMFACA (4%)
|
1.424
|
VACACIONES (4.17%)
|
1.504
|
I.C.B.F. (3%)
|
1.068
|
||
SENA (2%)
|
712
|
||
TOTAL
|
10.688
|
TOTAL
|
7.881
|
TABLA No. 27
Costos de aportes parafiscales y provisiones en miles de pesos
Costos
de administración
En la Tabla xx se muestra el cálculo de
pago de sueldos a personal de administración. El pago de electricidad y
teléfono incluye tanto el área de oficinas, como planta de producción.
DESCRIPCIÓN
|
MES
|
AÑO
|
Sueldos
Administración
|
||
Gerente
|
6.038
|
72.456
|
Contador
|
3.185
|
38.220
|
Secretaria
|
1.840
|
22.080
|
Vigilante (3)
|
2.142
|
25.704
|
Servicios
generales
|
715
|
8.580
|
parafiscales y provisiones
|
7.980
|
95.760
|
Subtotal
|
21.900
|
262.800
|
Costos de
Administración
|
||
Energía
Eléctrica
|
4.000
|
48.000
|
Teléfono
|
1.000
|
12.000
|
Papelería
y útiles
|
7.000
|
84.000
|
Subtotal
|
12.000
|
144.000
|
TOTAL
|
33.900
|
406.800
|
TABLA No. xx
Costos de administración en miles
de pesos
Costos de Producción
En estos costos de producción se
entregan las determinaciones realizadas en el Estudio Técnico. En la Tabla xx
se pueden observar los costos de producción anual que requerirá el proyecto.
DESCRIPCIÓN
|
MES
|
AÑO
|
Sueldos
Producción
|
||
Jefe
de producción
|
4.457
|
53.484
|
Control
de calidad
|
2.730
|
32.760
|
Almacenista
|
1.564
|
18.768
|
Operario
(3)
|
2420
|
29.040
|
parafiscales y provisiones
|
6.311
|
75.732
|
Subtotal
|
17.482
|
209.784
|
Costos de
Producción
|
||
Materia prima
|
5.000
|
60.000
|
empaque
|
2.460
|
29.515
|
embalaje
|
22.927
|
275.125
|
Otros 1
|
137
|
1.644
|
Otros 2
|
1.528
|
18.342
|
Insumos e implementos de aseo
|
70
|
840
|
Mantenimiento maquinaria
|
1.500
|
18.000
|
Subtotal
|
40.924
|
491.092
|
TOTAL
|
58.406
|
700.876
|
TABLA No. xx Costos de producción en miles de pesos
Costos
de Distribución y venta
… mercados … En la Tabla xx se describen
los mencionados costos.
DESCRIPCIÓN
|
MES
|
AÑO
|
Sueldos distribución y venta
|
||
Vendedor
(2)
|
4.550
|
54.600
|
Otro1
|
1.564
|
18.768
|
Otro
1
|
1.380
|
16.560
|
parafiscales y provisiones
|
4.277
|
51.324
|
Subtotal
|
11.771
|
141.252
|
Costos de distribución y venta
|
||
Mantenimiento vehículo
|
400
|
4.800
|
Combustible vehículo
|
1.500
|
18.000
|
Vallas publicitarias 2x2 metros (40)
|
50
|
2.000
|
Otro
|
150
|
300
|
Subtotal
|
3.100
|
31.100
|
TOTAL
|
14.871
|
172.352
|
TABLA No. xx
Costos de distribución y venta en
miles de pesos
Punto de equilibrio.
CAPITAL DE TRABAJO
El capital de trabajo es el conjunto de
recursos con los cuales la empresa xxxxx desarrollará normalmente sus
actividades sin necesidad de acudir a fondos extraordinarios. Desde un punto de
vista práctico está representado por: “el capital adicional (distinto de la
inversión en activo fijo y diferido) con que hay que contar para que empiece a
funcionar una empresa”. Un supuesto a manera de ejemplo
Concepto
|
Costo
trimestral
|
Costos de administración
|
101.700
|
Costos de producción
|
175.219
|
Costos de distribución y venta
|
43.088
|
Pago a institución bancaria (capital
+intereses)
|
43.693
|
Total
|
363.699
|
TABLA No. xx Capital de trabajo
(3 meses) en miles de pesos
ANÁLISIS
DE INGRESOS
Detalle de producto
|
PRECIO UNITARIO
|
Ingreso en años de
vida del proyecto
En Miles de pesos
|
||||
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
Producto 1
|
130
|
|||||
Producto 2
|
900
|
|||||
Producto 3
|
1.300
|
|||||
Producto4
|
7.500
|
|||||
TOTAL
|
-
|
TABLA No. xx Proyección de ingresos (5 años)
ESTRUCTURA DEL CAPITAL Y FINANCIAMIENTO
Como ejemplo se puede decir. Una vez que
se cuenta con los costos en los que tendrán los inversionistas para poner en
marcha el proyecto, se ha determinado la inversión inicial total, comprendida
por la inversión física, activo diferido
y el capital trabajo. Esta inversión se presenta en la Tabla xx.
CONCEPTO
|
VALOR
|
Inversión Física
|
646.800
|
Activo Diferido (intangible)
|
38.706
|
Capital de Trabajo
|
363.699
|
Total
|
1.049.205
|
TABLA No. xx Inversión
inicial total en miles de pesos
Si del total de la inversión los socios
realizarán un préstamo a una institución bancaria por $ 600 millones, puesto
que no cuentan con toda la inversión inicial, se tiene:
TIPO DE CAPITAL
|
MONTO
|
%
|
Capital contable (inversión de los socios)
|
449.205
|
43
|
Capital de deuda (préstamo a 5 años)
|
600.000
|
57
|
Total
|
1.049.205
|
100
|
TABLA No. xx Estructura de
capital en miles de pesos
En lo que respecta a los supuestos
financieros se describen las principales las variables para el análisis, que
incluye la tasa de interés efectivo anual, el plazo del crédito, la cuota fija
que se pagará por dicho préstamo. Estos supuestos financieros serán tomados en
cuenta para el cálculo del Valor Presente Neto (VPN), Tasa Interna de Retorno
(TIR) y Relación Beneficio Costo.
Tasa de interés
Si hace a un plazo de cinco años
cobrando un 14% de interés efectivo anual. Las cuotas anuales que se pagarán de
la siguiente manera:
AÑO
|
INTERÉS 14%
|
CAPITAL
|
VALOR CUOTA
|
SALDO CRÉDITO
|
0
|
600.000
|
|||
1
|
84.000
|
90.770
|
174.770
|
509.230
|
2
|
71.292
|
103.478
|
174.770
|
405.752
|
3
|
56.805
|
117.965
|
174.770
|
287.787
|
4
|
40.290
|
134.480
|
174.770
|
153.307
|
5
|
21.463
|
153.307
|
174.770
|
0
|
TABLA
No. xx Cuotas anuales del crédito en
miles de pesos
Balance
General inicial
A continuación se presenta el Balance
General inicial (antes del inicio de operaciones) de la empresa
ACTIVOS
|
||
No
corrientes
|
||
Edificios
|
220.000
|
|
Terreno
|
150.000
|
|
Maquinaria y equipo
|
184.350
|
|
Mobiliario
|
30.250
|
|
Equipos de computo
|
7.700
|
|
Vehículo
|
54.500
|
|
Sub-total
|
646.800
|
|
Corrientes
|
||
Caja y bancos
|
363.699
|
|
Diferidos
|
38.706
|
|
Sub-total
|
402.405
|
|
TOTAL ACTIVOS
|
1.049.205
|
|
PASIVO Y CAPITAL
|
||
CAPITAL SOCIOS
|
||
Capital autorizado y
pagado
|
449.205
|
|
Utilidad del
ejercicio
|
0
|
|
Sub-total
|
449.205
|
|
PASIVO
|
||
No corriente
|
||
Préstamo a largo
plazo
|
600.000
|
|
Corriente
|
||
Cuentas por pagar
|
0
|
|
Intereses por pagar
|
0
|
|
Sub-total
|
600.000
|
|
TOTAL PASIVO Y CAPITAL
|
1.049.205
|
TABLA No. xx Balance General Inicial
Estado
de Resultados
El Estado de Resultados se conoce también como Estado
de Pérdidas y Ganancias, y presenta los resultados de las operaciones de los
negocios realizadas durante un período de tiempo específico. En la tabla No. 38
se muestran los ingresos y gastos generados por el proyecto para un periodo de
5 años teniendo en cuenta que ingresos y gastos tendrán con el incremento inflacionario
del 5%. Los costos de venta bajan a partir del segundo año, por cuanto los
garrafones son retornables y únicamente se compran al inicio de las operaciones
CONCEPTO
|
TABLA
|
AÑO 1
|
AÑO 2
|
AÑO 3
|
AÑO 4
|
AÑO 5
|
Ventas
|
Xx
|
|||||
(-) Costo de ventas (producción)
|
Xx
|
|||||
Utilidad bruta en ventas
|
1.253.725
|
1.407.726
|
1.478.112
|
1.552.019
|
1.629.619
|
|
(-)Gastos de operación
|
||||||
Integración de costos administrativos
|
Xx
|
|||||
Integración de Costos de Distri y
venta
|
Xx
|
|||||
Depreciaciones
|
Xx
|
|||||
Intereses
|
Xx
|
|||||
Total de egresos
|
709.687
|
725.937
|
741.855
|
757.266
|
771.961
|
|
Utilidad antes de Impuesto
|
||||||
(-)Impuesto (31%)
|
||||||
(+) depreciaciones
|
||||||
Utilidad Neta después de impuestos
|
421.921
|
516.969
|
554.552
|
594.914
|
638.319
|
TABLA No. xx
Estado de Resultados
Flujo
de fondos
La
vida del proyecto es de 5 años en los cuales se ha calculado el valor de cada
uno de los conceptos de los Ingresos, Egresos e Inversión, para cada uno de los
años. De igual forma se calcula el Valor Presente Neto y Tasa Interna de
Retorno.
CONCEPTO
|
AÑO 0
|
AÑO 1
|
AÑO 2
|
AÑO 3
|
AÑO 4
|
AÑO 5
|
INGRESOS
|
||||||
Ventas de productos
|
||||||
Producto1
|
||||||
Producto1
|
||||||
Producto1
|
||||||
Producto1
|
||||||
TOTAL DE INGRESOS
|
1.954.601
|
2.052.332
|
2.154.949
|
2.262.697
|
2.375.831
|
|
EGRESOS
|
||||||
Costos de Producción
|
||||||
Costos administrativos
|
||||||
Costos de Distribución y venta
|
||||||
Depreciación
|
||||||
CRÉDITO
|
||||||
Intereses
|
||||||
TOTAL DE EGRESOS
|
1.410.563
|
1.370.543
|
1.418.692
|
1.467.945
|
1.518.173
|
|
Utilidad antes de impuesto
|
||||||
(-)Impuesto (31%)
|
||||||
Utilidad Neta
|
375.386
|
470.434
|
508.017
|
548.379
|
591.784
|
|
(+)depreciación
|
46.535
|
46.535
|
46.535
|
46.535
|
46.535
|
|
(-) Pago de capital (crédito)
|
90.770
|
103.478
|
117.965
|
134.480
|
153.307
|
|
INVERSIÓN
|
||||||
Inversión de los socios
|
449.205
|
|||||
(+) Préstamo
|
600.000
|
|||||
(-)Capital de trabajo
|
363.699
|
363.699
|
||||
(-)Vehículos
|
54.500
|
|||||
(-)Maquinaria y Equipo
|
204.350
|
|||||
(-)Mobiliario
|
30.250
|
|||||
(-)Equipo de Cómputo
|
7.700
|
7.700
|
||||
(-)Activo diferido
|
38.706
|
|||||
(-)Edificios y terreno
|
350.000
|
|||||
Valor de rescate
|
157.381
|
|||||
FLUJO NETO
|
1.049.205
|
331.151
|
413.491
|
436.587
|
452.734
|
1.006.092
|
TABLA No. xx
Flujo de Fondos
En el año cuatro, se vuelve
a comprar equipo de cómputo y se considera su depreciación en ese año y el año
cinco.
VPN
|
1.693.924
|
TIR
|
33%
|
ANÁLISIS
FINANCIERO
ANÁLISIS
DE SENSIBILIDAD
CONCEPTO
|
RESULTADOS DE PROYECTO
|
INGRESOS
|
EGRESOS
|
||
INCREMENTO 10%
|
REDUCCIÓN 10%
|
INCREMENTO 10%
|
REDUCCIÓN 10%
|
||
VPN
|
1.049.205
|
2.199.136
|
1.188.711
|
1.355.331
|
2.032.516
|
TIR
|
33%
|
48%
|
18%
|
23%
|
43%
|
TABLA
No. xx Análisis de sensibilidad
ESTUDIO SOCIO ECONÓMICO
Beneficios
Sociales
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
EJEMPLO DE CASO LA MANIGUA
FORMULACIÓN
Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN
Estudio Financiero
Ejemplo
Empresa La Manigua
Los estudios para la
creación de la empresa La Manigua han arrogado los siguientes resultados:
·
Estimativo
de ventas anuales: 100.000 Unidades a un Precio unitario de $1.000.
·
A
partir del 3 año se estima que se podrá duplicar las ventas, con lo cual hay
que planear una ampliación
·
Del
estudio técnico se obtiene que los costos unitarios de fabricación de las
unidades serán: $60 de mano de obra; $80 de materiales y $40 de costos
indirectos
·
Los
costos fijos de fabricación se estiman en $2`000.000 anuales; una vez hecha la
ampliación se requerirá contratar un supervisor adicional con un salario
integral de $200.000 mensuales.
·
Las
inversiones iníciales requeridas son: terrenos $100`000.000; Edificios
$140`000.000;
·
Maquinaria
$60`000.000.
·
La
ampliación requerirá inversiones por $60`000.000 discriminadas así: $40`000.000
en edificios y $20`000.000 en maquinaria.
·
Los
activos se deprecian así: 2% los edificios y 10% la maquinaria
·
El
gastos de puesta en marcha del proyectos ascenderán a: $10´000.000
·
La
amortización de los gastos pre-operativos se hace al 20% anual
·
El
capital de trabajo se estima en el 50% de los costos y gastos totales
desembolsables anualmente
·
Los
gastos anuales de administración y ventas se estiman en: $15´000.000 y se
incrementan $5´000.000 cuando se hace la ampliación
·
Los
impuestos sobre las utilidades son del 33%
Si el proyectista ha
decidido que el horizonte de evaluación más adecuado es 6 años, se pide
realizar el estudio financiero, considerando:
a) El caso en que el
proyecto no tiene financiación
b) Para el caso en
que el 50% del total de las inversiones, con excepción del capital de trabajo,
son financiadas a través de créditos bancarios a tres años y con un interés del
30% efectivo anual. El crédito se paga en la modalidad de abonos constantes a
Capital.
Solución:
Calendario de
inversiones, costos y gastos
a)
Proyecto sin financiación-RENTABILIDAD DEL PROYECTO
Flujo
de Caja de La Manigua
(Valor en millones)
b)
Proyecto
con financiación-RENTABILIDAD DEL INVERSIONISTA.
Flujo de Caja de La Manigua
Estado
de Resultados (Estado de pérdidas y Ganancias)
Ejemplo
proyecto La Manigua
Situación de financiación mixta
BALANCE
GENERAL
Proyecto
La Manigua
Situación de financiación mixta
Apreciad@ estudiante, de los aportes que pueda hacer sobre el desarrollo de este curso se pueden construir elementos de apoyo y mejoras para el futuro, por ello su comentarios, criticas y todo aquello que considere pertinente siempre será bienvenido.
ResponderEliminarCordial saludo,
ResponderEliminar"Por fuera del salón"
De acuerdo a lo establecido en el salón de clases, me permito dar a conocer de forma sucinta lo explicado en el horario de 14:15 a 16:00:
En primer lugar, cabe mencionar que el evento se trataba de una exposición de los diferentes semilleros de investigación que existen en la Universidad de la Amazonia, seguido a esto se da la ponencia sobre una investigación sobre fortificación de calcio en un hongo comestible (pleourotus ostreatus) por parte de los compañeros Marcela Calderón y Ricardo Calderón, posteriormente una exposición sobre Actividades lúdicas para el aprendizaje en cadenas productivas (Láctea y frutos amazónicos) por parte de los estudiantes del programa Administración de Empresas, la tercera ponencia se refería a un cultivo de gusanos (huevos de moscas) en el laboratorio por parte del Centro de Investigación de la biodiversidad Andino - Amazónica, siguiente a esto se da la exposición de Procesos de transformación de especies promisorias amazonicas en Florencia - Caqueta por parte del semillero de investigación Cipeia del programa Ingenieria de Alimentos, por ultimo se dio la presentacion por parte de un estudiante de Quimica en donde buscaba Determinar la viscosidad de la pulpa de guayaba pera en Florencia - Caquetá.
Importancia de los Semilleros de Investigación:
- Fortalecen la actitud de investigación de los estudiantes
- Se mejoran habilidades y ayudan a fortalecer las debilidades de los miembros del semillero
- Se fortalece el apoyo hacia el estudiante por la generación de las diferentes ideas que presente en pro del conocimiento
- Y ayuda a la Universidad en los diferentes procesos en los que el semillero pueda desempeñarse.
Muchas gracias,
Cordialmente,
SANDRO YOBANY RUIZ
Estudiante
Ingeniería de Alimentos
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ResponderEliminarBuenas noches…
ResponderEliminarIMPORTANCIA DE LOS SEMILLEROS
Los semilleros de investigación son una oportunidad que brinda la universidad para promover el desarrollo en la formación científica de los estudiantes que quieren aprender a investigar, por medio de actividades extracurriculares donde se desarrollan proyectos de investigación, mejorando así los procesos de enseñanza y aprendizaje con el acompañamiento de profesores o directores constantemente.
El desarrollo de capacidades, competencias y habilidades investigativas, permitirá a los estudiantes promover el desarrollo social y científico por medio de técnicas investigativas para generar nuevas ideas que favorecerán a las diferentes comunidades.
El dia de hoy, martes 7 de abril, se realizó la presentación de los resultados correspondientes a los semilleros de investigación existentes en la Universidad de la Amazonia. En el transcurso de la tarde, en el horario de 2:15 pm a 4:00 pm, se presentaron 6 ponencias que se mencionan a continuación:
• La exposición de los resultados de investigación del semillero SEMIBIO (Semillero de biotecnología y biodiversidad), estuvo a cargo de estudiantes de séptimo semestre se Ingeniería de Alimentos.
• El semillero SIEMA, correspondiente al grupo GEMA (Grupo de estudios de futuro en el mundo amazónico) manifestó que su objetivo consistió en crear actividades lúdicas que permitan fortalecer el proceso de enseñanza-aprendizaje en las cadenas productivas más importantes para la región amazónica. Las expositoras explicaron por qué el desarrollo de lúdicas consiste en crear ideas de negocio que tengan valor.
• El semillero SIEN, realizó un trabajo de investigación denominado “Ciclo de vida y desarrollo intrapupal de Lucilia eximia (Diptera, calliporide) en condiciones de laboratorio”.
• Las ingenieras Claudia Jimenez y Delia Magaly Bedoya son las docentes que dirigen el Semillero de investigación en procesos y equipos de ingeniería de alimentos SIPEIA, del cual dos estudiantes de séptimo semestre de Ingeniería de Alimentos expusieron los resultados de su investigación llamada “Procesos de transformación alimentaria de especies promisorias amazónicas”, donde el objetivo general consistió en determinar características fisicoquímicas y organolépticas.
• El semillero de investigación NASAKIWE realizó la ponencia de su proyecto “Elementos conceptuales para comprender la construcción de ciudadanía y cultura de paz en tiempos de posconflicto”.
• Finalmente, el semillero de investigación SIRFIAM, presentó su ponencia “Las aráceas de la microcuenca de la quebrada el caraño en la zona rural de Florencia - Caquetá”.
Lizeth Córdoba España
Estudiante
Ingeniería de Gestión III
Ingeniería de Alimentos
Hola Buenas Noches.
ResponderEliminarReciba un cordial Saludo.
Es admirable recalcar la importancia de los semilleros, ya que te permiten más que una formación académica, te ayuda a crecer como persona, a interpretar, a construir una cultura investigativa, se busca una responsabilidad.
Durante la formación de los semilleros, el proceso formativo es buscar razón a la investigación que te permita de manera lúdica encontrar eventos orientados a la investigación.
Al permitir la universidad crear semilleros de investigación, es una oportunidad grande donde los estudiantes optan por conocer más a fondo; permitiendo un acompañamiento de docentes que te brindan un apoyo, permitiendo obtener niveles de preparación investigativa y profesional.
El Día de hoy, se realizó múltiples presentaciones donde cada semillero dio a conocer su investigaciones, ya que te permiten aprender algunos significados que hoy en día desconocía; las presentaciones del Semillero SIEMA – Correspondiente al grupo GEMA (Actividad Lúdica como estrategia para fortalecer el proceso de enseñanza – aprendizaje en el curso) fue la que más me impactó, donde te permite crear ideas de negocios mediante la lúdica.
Posteriormente el Semillero de los compañeros de Ingeniería de alimentos (Proceso de transformación de especies promisoria amazónica) Apoyado de las docentes Ingenieras Delia M. y Claudia J.
El Semillero de vida y desarrollo intrapupal de lucillia eximia – Condiciones de Laboratorio
El Semillero sobre "Elementos conceptuales para comprender la construcción de ciudadanía y cultura de paz en tiempos de posconflicto.
Muchas Gracias
Feliz Noche
Atentamente:
Christian Jefferson Cuellar
Twitter: @cristiandj_11
www.conexionweb.co
Grupo de investigación Sipeia
ResponderEliminarProceso de tranformacion de especies promisorias Amazónicas de Florencia - Caqueta ( Araza, Cocona y piña nativa)
El grupo de investigación sipeia nace en el 2012 como respuesta y ala necesidad de los frutos amazónicos debido que en caqueta es muy carente la parte investigativa de tranformacion, también se incorporo unos conceptos de análisis sensorial en cual se enfoco mas que todo en la parte sensorial del queso, de origen del caqueta.
Att:
Jose Jaber Narvaez
grupo de investigación Sipeia.
ResponderEliminareste grupo tomaron un numero de estudiantes no entrenados en el tema de pruebas sensoriales y por medio de una serie de encuentros y de la aplicación de técnicas que se les fueron enseñando en el transcurso del tiempo, fueran adquiriendo capacidades para evaluar las características físicas y organolépticas de determinados productos . los integrantes de este grupo iniciaron con quesos del departamento del caquetá con denominación de origen. este semillero aparte del entrenamiento del panel sensorial tomaron tres tipos de frutos Amazónicos propios de la región y le realizaron una pruebas fisicoquímicas en productos terminados tales como : mermeladas de aráza, cocona y piña nativa determinado a cada producto °Brix y pH e iniciando el posterior análisis sensorial de cada uno de los productos terminados.
la importancia del la participación de en los semilleros de investigación genera conocimiento nuevos en un tema desconocido, dejando a cada uno de los integrantes de un determinado grupo el conocimiento de una técnica y la practicidad de la aplicación para obtención de resultados en una incógnita expuesta, aumentando el coeficiente investigativo para la generación de ideas y respuestas mas acertadas que sean claras precisas y concisas para una fácil interpretación de los datos expuestos en una investigación para que sean comprendidos por cualquier lector.
María Angélica Quevedo Beltrán
Grupo de investigación Sipeia
ResponderEliminarSIPEIA: Semillero de investigación en procesos y equipos de ingeniería de Alimentos
Nace en el año 2012 como respuesta a la necesidad de la transformación de frutales amazónicos.
El proyecto de este semillero es el PROCESO DE TRANSFORCIÓN DE ESPECIES PROMISORIAS AMAZÓNICAS DE FLORENCIA CAQUETÁ
Los objetivos como tales de este semillero, es realizar proceso industriales de transformación a especies promisorias amazónicas. Determinar las características organolépticas y físico químicas de la materia prima y producto terminado. Formular y elaborar productos como mermelada, almíbar, néctar y topping. Capacitar un grupo de estudiantes para la conformación de un panel para la catación de productos.
La importancia de un semillero de investigación, es que permite la participación de los alumnos en el desarrollo de proyectos de investigación de diferente índole, privilegiando la participación en el diagnóstico de la realidad social, fortaleciendo las capacidades investigativas para la toma de decisiones y promoviendo a jóvenes con capacidad de investigación.
1. Hongos comestibles
ResponderEliminar2. Ludica para enseñar a unidades productivas del Caquetá
3. Desarrollo de la mosca lixulia en estado controlado "laboratorio"
4. Analisis sensorial de quesos, y frutos promisorios de la amazonia en caqueta.
Camilo López Sánchez
Gestion III
IMPORTANCIA DE LOS SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN.
ResponderEliminarLos semilleros de investigación en la universidad son de mucha importancia ya que induce o los estudiantes a realizar una importante labor como lo es la investigación puesto que investigar trae muchos beneficios no solo para el estudiante pues le permite a este desarrollar nuevas ideas y llegar a nuevos conocimientos, sino que también beneficia a la universidad pues le da el privilegio de crear mentes investigadoras comprometidos con lo que sucede a su alrededor lo cual permite realizar importantes aportes a la comunidad o entorno social.
Además en estos semilleros los estudiantes tienen la oportunidad de fortalecer y poner en práctica su conocimientos adquiridos durante el periodo académico y llevar a cabo el desarrollo de nuevas proyectos guiados por cada uno de los maestros encargados pues la práctica cotidiana y la puesta en marcha de estas actividades permiten la adquisición de nuevas habilidades más sofisticadas y especializadas en cada una de las áreas que se estudie en cada una de las investigaciones además de esto en estos grupos se adquieren otras enseñanzas importantes tales como la importancia del trabajo en equipo, la disciplina y la necesidad de adquirir día tras día nuevos conocimientos.
Semilleros los cuales hicieron sus respectivas ponencias.
• SEMILLERO GEMA
Grupo siema.
Grupo de estudio de futuro en el mundo amazónico
Su ponencia hablaba de las lúdicas utilizadas en las unidades productivas más relevantes del departamento del Caquetá (lácteos y frutos amazónicos) para fortalecer el proceso de enseñanza en cada uno de estos grupos.
• SEMILLERO DE INVESTIGACIÓN EN ANTOLOGÍA
Ponencia a cerca del ciclo de vida y desarrollo intrapupal de (lucilla eximia calliphoridae) en condición de laboratorio.
Hablaba de los factores condiciones y metodología para conocer el ciclo de vida de un tipo de mosca en el laboratorio pues existían estudios en otros tipos de especie pero esta es importante pues la primera en llegar al momento de que un cuerpo este iniciando su proceso de descomposición.
• SEMILLERO DE INVESTIGACIO EN PROCESOS Y EQUIPOS DE INGENIERIA DE LAIMENTOS
(SIPEIA)
Ponencia acerca de un proyecto realizado para la a caracterización organoléptica de frutos amazónicos y preparación de paneles sensoriales la cual hicieron caracterización a frutos amazónicos como cocona, arazá y piña nativa posteriormente se realizó la preparación para paneles sensoriales con estudiante de esta ingeniería haciendo pruebas sensoriales a quesos realizados en el departamento.
• SEMILLERO NASAKIWE
Facultad de ciencia de la educación, ciencias sociales.
Ponencia de elementos conceptuales para comprender la construcción de ciudadanía y cultura de paz en tiempos de pos- conflicto.
• SEMILLERO SEQUINFIS
Determinación de la viscosidad aparente en pulpa de guayaba tipo pera en diferentes temperaturas 15° C- 25°C- 30°C-53°C.
yurani lizeth mamian
ingeniería de gestión III
Muy bien por la visión que tienen de un semillero de investigación y ojala estén siempre vinculados a uno, aportando ideas y soluciones en diferentes ámbitos de la vida social.
ResponderEliminarIMPORTANCIA DE LOS SEMILLEROS
ResponderEliminarEl semillero de investigación es de gran importancia para los estudiantes, porque permite explorar e identificar en diferentes campos. El hecho de que hallan estos espacios creados para la investigación, incentiva a estudiantes que no conocen sobre los beneficios de investigar como adquirir destreza entre muchos otros.
En el espacio 2-4 pm del día 7 abril 2015, se presentaron los resultados de investigación de 5 semilleros:
1. Semillero SIEMA: La actividad lúdica como estrategia para fortalecer proceso
2. Semillero INBIANAM: Ciclo de vida y desarrollo intrapupal de Lucilia Eximia dentro de condiciones de laboratorio.
3. Semillero SIPEIA: Procesos de transformación de especies promisorias amazónicas.
4. Semillero NASAKIWE: Elementos conceptuales para comprender la construcción de ciudadanía y cultura de paz en tiempos de posconflicto.
5. Semillero SEQUINFIS
De los semilleros mencionados, el que me llamo mayor atención fue INBIANAM, ya que describieron el ciclo de vida y desarrollo intrapupal de Lucilia Eximia. Fue interesante ver todas las etapas de la mosca (huevo, larva, pre-pupa, pupa y mosca); además ver las horas de vida que son de 528, de las cuales 210 horas vive como mosca.
Yennifer Fernanda Sánchez Celis
Ingeniería de Gestión III
Los semilleros de investigación tienen gran importancia por lo que abre nuevas ideas de realizar los procesos de trasformación y desarrollo de la región del Caquetá, en la cual poco se conocen o realizan investigaciones de las condiciones físicas, químicas y bilógicas de sus especies vegetales, animales, insectos, artrópodos, microorganismos, suelos y ecosistema en general, cuyas variables de comportamientos se manejan como un comportamiento global de otras investigaciones realizadas en diferentes partes del planeta. Dando un aporte investigativo social y de mejoramiento socio económico en la región al conocer el comportamiento autóctono de cada variable estudiada
ResponderEliminarLas ponencias presentadas de 2-4 pm por los semilleros de investigación son:
1. Semillero SIEMA: la actividad lúdica como una estrategia para fortalecer el proceso de enseñanza de producción.
2. Semillero INBIANAM: ciclo de vida y desarrollo intergrupal de Lucilia eximia dentro de condiciones de laboratorio. El cual fue el que mayor me impacto debido que es una especie de mosca que se utiliza en la medicina forense y conocer sus tiempos en cada uno de los ciclos de vida desde la deposición de los huevos, larva, pre-pupa, pupa y estado adulta; es de vital importancia para determinar el tiempo de muerte en un cuerpo.
3. Semillero SIPEIA: procesos de transformación de especies promisorias amazónicas en Florencia.
Cordialmente:
Samit Galindo
Estudiante
Ing. Alimentos VII semestre
Buenas noches
ResponderEliminarSEMILLERO GEMA (Grupo de estudio de futuro en el mundo amazónico)
SEMILLERO SIEN( ciclo de vida y desarrollo intrapupal de (lucilla eximia calliphoridae) en condición de laboratorio.)
SEMILLERO NASAKIWE( formación ciudadana cultura de paz en pos conflicto)
SEMILLERO SEQUIMFIS (Determinación de la viscosidad aparente en pulpa de guayaba tipo pera en diferentes temperaturas 15° C- 25°C- 30°C-53°C.)
SEMILLERO SIPEIA ( investigación en procesos y equipos de ingeniería de alimentos)
La importancia de un semillero de investigación es que motiva al estudiante y promueve a que participe a generar nuevas ideas importantes, para la toma de nuevas decisiones frente a la investigación, y además, hace que la universidad sea reconocida nacional e internacional por medio de estos semilleros que se encargan de dejar en alto nuestra universidad.
JICELLA COBALEDA
INGENIERIA DE GESTIÓN III
SEMILLEROS:
ResponderEliminar1. Semillero SIEMA
(La actividad lúdica como estrategia para fortalecer proceso)
2. Semillero INBIANAM
(Ciclo de vida y desarrollo intrapupal de Luxilia dentro de condiciones de laboratorio)
3. Semillero SIPEIA
(Procesos de transformación de especies promisorias amazónicas)
LA IMPORTANCIA DE LOS SEMILLEROS:
Un semillero de investigación facilita el adiestramiento de estudiantes talentosos, ya que si ellos lo desean son involucrados en el desarrollo de diferentes proyectos de investigación desde el primer semestre, esto fomenta superar los límites del currículo, lo cual ayuda a que los estudiantes afiancen sus capacidades y competencias investigativas las cuales facilitan la toma de decisiones y así consolidar la cultura de investigar en la universidad.
El objetivo de los semilleros de investigación es buscar el saber pedagógico, lo cual beneficia a la universidad ya que se convierte en una táctica innovadora en las mejoras curriculares.
Investigar facilita beneficios a nivel personal, pero los semilleros tienen una gran ventaja debido a que estos son grupos que trabajando en conjunto ayudan al crecimiento de la investigación y contribuyen a la misión institucional.
Vicky Moyano Romero
INGENIERIA DE GESTIÓN III